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La croisade alimentaire des albigeois

Mis à jour le 17 janvier 2017

Avec pour objectif d'être en 2020 la première ville française de cette taille (60000 habitants) à être autonome en matière d'alimentation, Albi souhaite produire dans un rayon de 60 km le nécessaire pour satisfaire les besoins des habitants. La Ville loue des parcelles à des maraîchers, soutient la vente directe et installe des plates-bandes de fruits et légumes en plein centre-ville.

Pour aller plus loin

Présentation du projet sur le site d'Albi